CHI SIAMO
Azienda Agricola Catalano dal
1957
La nostra é un'azienda che è nata grazie ad un'incredibile passione per la terra e solo successivamente nel 2015 si è entrati nel mondo delle api, il che ci ha permesso di elaborare negli anni prodotti di qualità che possono essere utilizzati per diverse tipologie di esigenze come ad esempio quella di preparare dei gustosi piatti salati oppure dolci
In particolare, presso la nostra azienda agricola potrete apprezzare un'ampia varietà di miele siciliano. Il miele viene estratto a freddo per forza centrifuga. Si tratta di mieli che vengono ottenuti grazie alla cosiddetta ape mellifera sicula. Recenti ricerche effettuate sul miele prodotto dalle api nere sicule, hanno rilevato un'altissima presenza di sostanze antiossidanti. Le varianti attualmente disponibili sono molteplici e si diversificano non solo per il colore e per il sapore, ma anche per i loro utilizzi in cucina e nella vita quotidiana .
ESPERIENZA
PASSIONE
PROFESSIONALITÀ
Cosa Offriamo
APE MELLIFERA SICULA
L’ape mellifera sicula è una sottospecie dell’ape che normalmente si trova in Sicilia. Grazie alla possibilità di crescere in questo ecosistema, l’ape siciliana è riuscita a sviluppare delle caratteristiche davvero uniche nel proprio genere arrivando così a ricoprire un ruolo chiave nell’impollinazione della flora endemica regionale.
Tra le altre caratteristiche che hanno permesso all’ape mellifera sicula di farsi apprezzare c’è senza dubbio la sua straordinaria capacità di resistere fisicamente a qualsiasi genere di problematica anche a livello immunitario. Dunque, rappresenta un anello di congiunzione nell’ecosistema siciliano per cui è giusto preservarla e proteggerla da qualsiasi possibile minaccia. Noi mettiamo al centro della nostra proposta biologica le qualità e i benefici e soltanto l’ape sicula è in grado di donare.
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ATTREZZI AGRICOLI E C.TERZI – ANIMALI
L’ape mellifera sicula è una sottospecie dell’ape che normalmente si trova in Sicilia. Grazie alla possibilità di crescere in questo ecosistema, l’ape siciliana è riuscita a sviluppare delle caratteristiche davvero uniche nel proprio genere arrivando così a ricoprire un ruolo chiave nell’impollinazione della flora endemica regionale.
Tra le altre caratteristiche che hanno permesso all’ape mellifera sicula di farsi apprezzare c’è senza dubbio la sua straordinaria capacità di resistere fisicamente a qualsiasi genere di problematica anche a livello immunitario. Dunque, rappresenta un anello di congiunzione nell’ecosistema siciliano per cui è giusto preservarla e proteggerla da qualsiasi possibile minaccia.
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I MIELI SICILIANI E VENDITA SCIAMI
Nella nostra azienda agricola con sede ad Enna ci occupiamo seguendo un metodologia tradizionale e biologica della produzione di un’ampia gamma di mieli siciliani. Una varietà davvero unica nel proprio genere che viene ottenuta grazie all’operosità dell’ape mellifera sicula che ci dona tutti questi straordinari prodotti.
La produzione di miele siciliani viene eseguita per diversificare la nostra proposta e quindi intercettare tutti i gusti e le esigenze dei nostri clienti.
Venendo a trovarci, dunque, potrete fruire del supporto di un nostro incaricato il quale vi presenterà al meglio tutte le caratteristiche di ogni tipologia di miele siciliano in maniera tale da poter effettuare l’acquisto della tipologia maggiormente idonea per quelle che sono le proprie esigenze.
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